Nos Biscuits

La Maison La Varenne Versailles vous propose de découvrir ses créations secrètes, fabriquées de manière artisanale à partir d’ingrédients finement sélectionnés. Laissez-vous tenter par un délicieux voyage dans le temps à la rencontre de nos biscuits tendres à croquer issus de la plus pure gastronomie française, déjà très appréciés à la Cour des rois de France.

Nos Biscuits sont élaborés d’après les recettes de François Pierre de La Varenne, officier de bouche de Louis XIV. Toutes nos saveurs et nos ingrédients étaient utilisés et fort appréciés à la cour des Rois de France. Nous avons réinterprété certaines recettes pour être en accord avec les palais d’aujourd’hui mais toujours dans le respect et la recherche du goût original et authentique: aucun additif, aucun conservateur.

Biscuit à la Reyne

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A la graine d’anis.

Cookies by La Varenne

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Du chocolat noir, du moelleux et… beaucoup de magie

Cookies by La Varenne

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Du chocolat au lait, du moelleux et… beaucoup de magie.

Cookies by La Varenne

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Du chocolat blanc, du moelleux et… beaucoup de magie

Grand Biscuit de Pistache

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Amande amère & pistache entière.

Moelleux de Chocolat

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Si tendre…

Biscuit de Savoye

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Le classique des classiques en version mini.

Biscuit de Savoye au Jasmin

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A la fine crème parfumée.

L’Aveline

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Noisettes, cannelle et fines oranges confites.

Grand Biscuit de Citron et Gingembre

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Fondant et délicatement parfumé

Grand Biscuit de Chocolat

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Corsés & très gourmands.

Diamant Vanille

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fondant à la délicate vanille de Tahiti.

Sablé Diamant à la Rose

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Notre rêve de rose à croquer.

Macaron Amande Amère

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Notre petit péché mignon : véritable merveille à découvrir.

Macaron Amande Douce

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Croquant et cœur moelleux.

Fin Palet de Bretagne

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Au beurre salé.

Le Rocher

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Une petite bouchée de coco.

Biscotin abricot

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Base amande. Très fondant à la délicieuse purée de fruits… 100% fruits.

Biscuit de Neige

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Subtil alliance de meringue et de crème.

Biscotin framboise

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Base amande. Très fondant à la délicieuse purée de fruits… 100% fruits.