A selection of our Confectionery

Our pride and commitment is to guarantee the exceptional quality of our products. It begins with the rigorous selection of the right fruit varieties suitable for confectioning to achieve the perfect mix with sugar and obtain the rare and subtle balance to delight you. All our products are natural, preservative-free and handcrafted.

Bonbon biscuit

Nature, noisette, mandarine, vanille, framboise, chocolat, café, miel, pain d’épices.

Les Confitures sèches

Chaque saveur est obtenue avec plus de 60% du fruit sans aucun autre ajout. Cuisson lente, à l’air libre en chaudron de cuivre et découpage manuel.

Lamelles confites citron, orange, gingembre

Délicatement cristallisées de sucre.

Epices de chambre

Un cuisinier lança un jour, la mode des “épices de chambre” : il roula des graines, des pignons, des amandes dans du sucre… A La cour, les invités du Roi les emportaient dans leur chambre pour les déguster… Ainsi est né le bonbon ! Rose, lavande, citron vert, mimosa.

Caramels naturels au lait BIO

Recette à base de véritable morceaux de biscuits.

Les Guimauves

Du fruit, du sucre et…du fruit !

Les Nougats

Blanc tendre, noir croquant, pistache, en papillotes ou en barre. Aux amandes et au miel de Provence. Saveurs uniques, authentiques et très gourmandes.

Marrons glacés de Turin

Confit à cœur, notre marron conserve une goutte de sirop légèrement vanillé pour une infinie tendresse. Crème de Marrons de Collobrières (France) Onctueuse & finement parfumée à la gousse de vanille.

Les Praslines

Recette tricentenaire. Amandes et herbes de Provence, pure sucre de canne, vanille de bourbon, un pur plaisir.