Les CONFISERIES

Confiseries La Varenne

Notre fierté et notre engagement est de garantir la qualité d’exception de nos produits. Cela commence par la sélection rigoureuse des bonnes variétés de fruits adaptées au confisage pour réussir le mariage parfait avec le sucre et obtenir ainsi l’équilibre rare et subtil pour vous ravir. Tous nos produits sont naturels, sans conservateurs et fabriqués de manière artisanale.


 

Bonbon biscuit
Nature, noisette, mandarine, vanille, framboise, chocolat, café, miel, pain d’épices.

Les Confitures sèches
Chaque saveur est obtenue avec plus de 60% du fruit sans aucun autre ajout. Cuisson lente, à l’air libre en chaudron de cuivre et découpage manuel.

Les Fruits confits
Infiniment fruits: clémentine, mirabelle, abricot fourré, fraise, orange segment, poire.

Lamelles confites citron, orange, gingembre
Délicatement cristallisées de sucre.

Epices de chambre
Un cuisinier lança un jour, la mode des "épices de chambre" : il roula des graines, des pignons, des amandes dans du sucre… A La cour, les invités du Roi les emportaient dans leur chambre pour les déguster… Ainsi est né le bonbon ! Rose, lavande, citron vert, mimosa.

Caramels naturels au lait BIO
Recette à base de véritable morceaux de biscuits.

Cotignac d’Orléans
Friandise offerte par Louis XIV à ses invités de marque. Pour le savourer ? Casser un morceau du couvercle et plonger le avec gourmandise. Ingrédients : Du coing et du sucre.

Pâtes d’amande
Amande pur fruits, colorants naturels. Modelage à la main pour une onctuosité maximale.

Les Guimauves
Du fruit, du sucre et…du fruit !

Perles de fruits
Framboise, cassis, myrtille, pistache, abricot.

Les Nougats
Blanc tendre, noir croquant, pistache, en papillotes ou en barre. Aux amandes et au miel de Provence. Saveurs uniques, authentiques et très gourmandes.

Marrons glacés de Turin
Confit à cœur, notre marron conserve une goutte de sirop légèrement vanillé pour une infinie tendresse. Crème de Marrons de Collobrières (France) Onctueuse & finement parfumée à la gousse de vanille.

Sucettes
Collection de sucettes 100% naturelles. Façonnées et emballées une à une à la main.

Les Fantaisies sucrées
Petits sucres charmants pour une jolie pointe de poésie. 100% naturel

Dragées
Fraîche ou grillée l’amande est associée selon les recettes au sucre finement dosé et vanillé, au chocolat, au gianduja ou au chocolat au lait.

Les Praslines
Recette tricentenaire. Amandes et herbes de Provence, pure sucre de canne, vanille de bourbon, un pur plaisir.

Et bien d’autres douceurs encore à découvrir…

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